Infraqizil pechka tez-tez so'raladigan savollar

Siz infraqizil va induksion pechlar o'rtasidagi farq nimada deb o'ylagandirsiz...Ikkala variant ham bir muncha vaqtdan beri mavjud, shuning uchun har qanday chalkashliklarni bartaraf etish uchun keling, infraqizil issiq taxta va induksion issiq taxta va ikkala pishirish usuli qanday ishlashini ko'rib chiqamiz va muhokama qilamiz.Nima uchun infraqizil issiqlikni tanlash va ishlatish yaxshiroq va arzonroq variant ekanligini muhokama qilamiz.Va biz infraqizil pishirishning afzalliklarini muhokama qilamiz.Eng mashhur dastgohli infraqizil pechlarni ko'rishni xohlaysizmi?

Infraqizil pishirish - sog'lom taom tayyorlash va ozuqa moddalarini saqlashning foydali usuli.

Ko'pgina ovqatlarni tezroq pishirish - an'anaviy usullarga qaraganda 3 baravar tezroq

Issiqlik hosil qilmaydi va oshxonangizni salqin tutadi

Ovqatingizni issiq yoki sovuq joylarni emas, balki juda bir tekisda pishiradi

Oziq-ovqatda yuqori namlikni saqlaydi

Pishiriqlar juda ko'chma - stol usti pishirgichlar, tushdi mashinasi pechlari va keramik pishirgichlar juda mos keladi.

oshxonalar, RV'lar, qayiq, yotoqxona xonalari, lager

Infraqizil barbekyu ishlatish uchun kamroq chalkash va ishlatish uchun arzonroqdir

Infraqizil pechkalar korroziyadan himoyalangan metall idishdagi kvarts infraqizil isitish lampalaridan tayyorlanadi.Yoritgichlar, odatda, hatto yorqin issiqlikni chiqarish uchun radiatsion sariqlar bilan o'ralgan.Bu yorqin issiqlik to'g'ridan-to'g'ri infraqizil issiqlikni qozonga o'tkazadi.Infraqizil pechkalar qattiq elektr batareyalarga qaraganda 3 baravar yuqori energiya samaradorligini topasiz.Infraqizil pishirgichlarning induksion pishirgichlardan afzalligi: har qanday turdagi qozon va kostryulkalardan foydalanish mumkin.Induksion pechlar bilan sizga maxsus idishlar kerak bo'ladi.

Bill Best 1960-yillarning boshlarida gaz bilan ishlaydigan birinchi infraqizil burnerni ixtiro qildi.Bill Thermal Engineering Corporation asoschisi bo'lgan va o'zining infraqizil burnerini patentlagan.U birinchi marta shinalar ishlab chiqaruvchi zavodlar va avtomobil bo'yog'ini tez quritish uchun ishlatiladigan katta pechlar kabi fabrikalar va sohalarda ishlatilgan.

1980-yillarga kelib, Bill Best tomonidan seramika infraqizil panjara ixtiro qilingan.U o'zining sopol infraqizil gorelka ixtirosini o'zi yasagan barbekyu panjarasiga qo'shganda, u infraqizil issiqlik bilan pishirilgan ovqatni tezroq va yuqori namlik darajasini saqlab qolganini aniqladi.

Infraqizil issiqlik har doim mavjud bo'lgan.Infraqizil pechlar o'z nomini isitish moslamasining yadrosida joylashgan uzoq infraqizil isitish elementlaridan oladi.Bu elementlar issiqlik oziq-ovqatga o'tadigan yorqin issiqlik hosil qiladi.

Endi oddiy ko'mir yoki gaz bilan ishlaydigan panjarangizda gril ko'mir yoki gazni yoqish orqali isitiladi, so'ngra havo yordamida ovqatni isitadi.Infraqizil panjaralar boshqacha ishlaydi.Ular sirtni isitish uchun elektr yoki gaz elementlaridan foydalanadilar, bu esa to'g'ridan-to'g'ri plastinka, piyola yoki panjara ustidagi ovqatga infraqizil to'lqinlarni chiqaradi.

 Induksion pishirish - bu ovqatni isitishning nisbatan yangi usuli.Induksion pechlar qozonni isitish uchun issiqlik o'tkazuvchanligidan farqli ravishda elektromagnitlardan foydalanadi.Bu pechlar issiqlikni uzatish uchun hech qanday isitish elementlaridan foydalanmaydi, lekin shisha idish yuzasi ostidagi elektromagnit maydon bilan idishni bevosita isitadi.Elektromagnit maydon oqimni to'g'ridan-to'g'ri magnit idishlarga o'tkazadi, bu esa uning isishiga olib keladi - bu sizning qozoningiz yoki idishingiz bo'lishi mumkin.

Buning foydasi haroratni bir zumda nazorat qilish orqali yuqori haroratga juda tez erishishdir.Induksion pechlar iste'molchi uchun juda ko'p afzalliklarga ega.Ulardan biri - pishirish paneli qizib ketmaydi, bu oshxonada kuyish ehtimolini kamaytiradi.

Induksion pishirgichlar pishirish idishi ostiga qo'yilgan mis simlardan iborat bo'lib, keyin sim orqali o'zgaruvchan magnit oqim o'tkaziladi.O'zgaruvchan tok shunchaki yo'nalishni teskari o'zgartiradigan oqimni anglatadi.Bu oqim bilvosita issiqlik hosil qiladigan o'zgaruvchan magnit maydon hosil qiladi.

Siz haqiqatan ham qo'lingizni stakan ustiga qo'yishingiz mumkin va siz hech narsani sezmaysiz.Hech qachon qo'lingizga ovqat pishirish uchun ishlatilgan qo'lni qo'ymang, chunki u issiq bo'ladi!

Induksion pishirgichlar uchun mos bo'lgan idishlar quyma temir yoki zanglamaydigan po'lat kabi ferromagnit metallardan tayyorlanadi.Agar ferromagnit diskdan foydalansangiz, mis, shisha, alyuminiy va magnit bo'lmagan zanglamaydigan po'latlardan foydalanish mumkin.

Elektr energiyasidan foydalanish haqida gap ketganda, odamlar ko'pincha "infraqizil issiq taxta va induksiya" degan savolni berishadi.Infraqizil pishirgichlar boshqa turdagi pishirgichlar yoki panjaralarga qaraganda taxminan 1/3 ga kamroq quvvat sarflaydi.Infraqizil brülörler juda tez qiziydi va odatdagi panjara yoki pishirgichingizdan yuqori haroratni ishlab chiqaradi.Ba'zi infraqizil pishirgichlar 30 soniyada 980 daraja issiqlikka erisha oladi va go'shtni ikki daqiqada pishirishi mumkin.Bu juda tez.

Infraqizil pishirgichlar va barbekyu panjaralarini tozalash ancha oson.Oxirgi marta o'choqli panjara yoki ko'mir panjarasidan foydalanganingizdagi barcha tartibsizliklar haqida o'ylab ko'ring ....Tozalash kerak bo'lgan barcha chayqalishlar ....Infraqizil barbekyudagi keramik qoplamali elementlar shunchaki artib tashlanishi kerak va stol usti idishining idishi idish yuvish mashinasiga tushadi.

Infraqizil pishirish issiqlikning pishirish yuzasi bo'ylab teng taqsimlanishini ta'minlaydi.Radiant issiqlik ovqatingizga teng ravishda kirib boradi va namlik miqdori yuqori bo'lishini ta'minlaydi.

Past haroratlar

Infraqizil pechlar juda tez qiziydi.Sizga ovqatni diqqat bilan kuzatib borishni va kerak bo'lganda issiqlikni kamaytirishni tavsiya qilamiz.Turli xil harorat parametrlariga ega infraqizil pishirgichni tanlashingiz kerak.

Atrof-muhit uchun yaxshi

Infraqizil pishirgichlar va panjaralar sizning elektr, gaz yoki ko'mir panjarangizga qaraganda taxminan 30 foizga kamroq yoqilg'i sarflaydi.Bu sizning pulingizni tejaydi va o'z navbatida atrof-muhitga yordam beradi.Bu erda qaysi 5 ta infraqizil panjara eng mashhur ekanligini bilib oling

Vaqtingizni tejaydi

Infraqizil panjaralar eng tez qiziganligi sababli pishirishni tezlashtiradi.Oddiy pishirgichdan deyarli 3 barobar tezroq barbekyu, go'shtni qovurish, ovqat pishirish va xohlagan hamma narsani qilishingiz mumkin.

Infraqizil pishirgichlar qanchalik tez?

 Infraqizil pishirgichlar 30 soniya ichida 800 darajadan yuqori haroratgacha ko'tarilishi mumkin.Ular qanchalik tez.Modelga va albatta turiga qarab siz sekinroq modellarni olishingiz mumkin.E'tibor bering, issiqlikni infraqizil bilan uzatishning barcha nuqtasi tezlikdir.

Gaz gorelkalari va ko‘mir pishirgichlari pishirish idishiga issiqlik o‘tkazishni talab qiladi va keyin harorat ko‘tarilgunga qadar idish qizib ketishini kuting. Infraqizil yuzalar pishirish idishlaringizga imkon qadar tezroq issiqlikni qo‘llaydi va oziq-ovqatingizni shikastlanishdan himoya qiladi.Tasavvur qiling-a, barbekyu atigi 10 daqiqada pishiring va uni har doimgidek mazali qiling.Bundan tashqari, siz ko'mir panjaralarini ham ko'rib chiqishingiz mumkin

Yuqorida aytib o'tganimizdek, sizga maxsus idishlar kerak emas.Oddiy pishirgichlar singari, siz ham o'zingizga kerak bo'lishi mumkin bo'lgan tonnalab aksessuarlarni olishingiz mumkin…. Masalan, pishirgichingiz uchun maxsus qalin shisha idishlar.

Infraqizil pishirish va induksion pishirish ikkalasi ham pishirishning ajoyib usullaridir.Biroq, infraqizil ko'proq foyda keltiradi, chunki sizning ovqatingiz ovqatni kul yoki tutun bilan yondirmasdan tezroq pishiriladi.Infraqizil pishirgichlar ham atrof-muhit uchun juda yaxshi - issiqlik ishlab chiqarish uchun qazilma yoqilg'idan kamroq foydalanishga yordam beradi.