Induktsiya oshxonasida tez-tez so'raladigan savollar

Ha, induksion pishirgich an'anaviy elektr pishirgich va gaz pishiruvchiga qaraganda tezroq. Bu gaz brülörlerine o'xshash pishirish energiyasini darhol boshqarish imkonini beradi. Boshqa pishirish usullarida alanga yoki qizib ketgan isitish elementlari ishlatiladi, ammo induksion isitish faqat qozonni isitadi.

Yo'q, induktsiya pishiruvchisi elektr energiyasini elektr tokidan o'tayotganda simni spiralidan induksiya bilan uzatadi. Oqim o'zgaruvchan magnit maydon hosil qiladi va issiqlik hosil qiladi. Idish qiziydi va uning tarkibini issiqlik o'tkazuvchanligi bilan isitadi. Ovqat pishirish yuzasi kam issiqlik o'tkazuvchanligi bo'lgan shisha-keramik materialdan tayyorlangan, shuning uchun qozonning pastki qismida ozgina issiqlik yo'qoladi, bu esa ochiq olovda pishirish va oddiy elektr pishirgich bilan taqqoslaganda energiyaning minimal sarflanishiga olib keladi. Induksion effekt idish atrofidagi havoni isitmaydi, natijada energiya samaradorligi yanada oshadi.

Induksion oshxonalar mikroto'lqinli radio chastotaga o'xshash o'ta past chastotali nurlanishni hosil qiladi. Ushbu turdagi radiatsiya manbadan bir necha santimetrgacha bo'lgan masofada hech narsa kamaymaydi. Oddiy foydalanish paytida siz har qanday nurlanishni singdirish uchun ishlaydigan induksiya moslamasiga etarlicha yaqin bo'lmaysiz.

Induksion pishirgich faqat issiqlik manbai hisoblanadi, shuning uchun induksion pishirgich bilan pishirish har qanday issiqlikdan farq qilmaydi. Biroq, indüksiyon pishirgich bilan isitish ancha tezroq.

Pishirish yuzasi keramika shishasidan yasalgan bo'lib, u juda kuchli va u juda yuqori harorat va to'satdan harorat o'zgarishiga toqat qiladi. Keramika shishasi juda qattiq, ammo agar siz og'ir idishlarni tashlasangiz, u yorilib ketishi mumkin. Kundalik foydalanishda esa darz ketishi dargumon.

Ha, induksion pishirgichni an'anaviy pishirgichlarga qaraganda xavfsizroq ishlatish mumkin, chunki ochiq olov va elektr isitgichlar mavjud emas. Pishirish davrlarini talab qilinadigan pishirish davomiyligi va harorati bilan belgilash mumkin, bu pishirish davri tugagandan so'ng avtomatik ravishda o'chadi va ortiqcha pishgan ovqatni va pishirgichga zarar etkazmaslik xavfini tug'diradi.

oson va xavfsiz pishirish uchun avtomatik pishirish funktsiyalarini taqdim etadigan barcha modellar. Oddiy ishlashda, pishirish idishi chiqarilgandan keyin pishirish yuzasi shikastlanmasdan tegib turadigan darajada salqin bo'lib qoladi.

Ha, idish-tovoq, uni indüksiyon pishirish punktiga mos keladigan belgini o'z ichiga olishi mumkin. Zanglamas po'latdan yasalgan idishlar indüksiyon pishirish yuzasida ishlaydi, agar idishning tagligi zanglamaydigan po'latdan magnitlangan bo'lsa. Agar magnit panning tagiga yaxshi yopishgan bo'lsa, u indüksiyon pishirish yuzasida ishlaydi.